ilmastoruoka
![](https://soihtu.fi/wp-content/uploads/2020/08/kikherneitatikkamasala-lilli-munck-ilmastokestava-kasvisruoka-kampanja-800x533.jpg)
Soihdun ravintola Ilokivi liittynyt ilmastokampanjaan – laajentaa vegaaniruokien valikoimaansa
Ilmastonmuutoksen hillitsemiseksi myös muutokset ruokapalveluiden tarjonnassa ovat tarpeen. Ilmastokestävä kasvisruoka -kampanja pyrkii muuttamaan suomalaista joukkoruokailukulttuuria kasvispainotteisempaan ja ilmastokestävämpään suuntaan. Kampanjaan liittymisen lisäksi Ilokivi alkaa vähentää myös lisäkeriisin ja soijan käyttöä, ja korvaamaan näitä ohralla ja kotimaisilla kasvisproteiineilla.